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銀次ママさんのレビュー

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にんにく塩糀 400g
商品名 にんにく塩糀 400g
商品番号 nnk420
価格 2,300円(税込)

投稿日:2019年09月24日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

この夏はたくさん採れたバジルで自家製のバジルペーストを作りました。
レシピはいろいろありますが、私はにんにく塩糀漬のにんにく丸ごと塩糀、オリーブ塩糀を使いました。バジルの他は同量の松の実だけ。
パルミジャーノチーズも使いませんでしたが、まるでチーズが入っているかの様な深い味わいになり、びっくりの出来でした。にんにく塩糀はずっと使い続けたい味です。

カラカラ鬼糀
商品名 カラカラ鬼糀 200g
商品番号 oni200
価格 1,600円(税込)

投稿日:2019年01月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)購入者

辛い!けど旨い!和にも中華にも、オールマイティに使えます。
豆板醤の代わりに使用して麻婆豆腐、湯豆腐や鍋の薬味に
ペペロンチーノにも少しの量で失敗なく作れます。
我が家の冷蔵庫には必ず置いておきたい一品です。

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