昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > ひつじぐもさんのレビュー
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投稿日：2015年05月14日
甘酒はかなり苦手ですが、冷え症改善にと挑戦しました。他の方のレビュー通り確かに飲みやすいものの、続けて飲むのは無理でした。でもせっかく糀屋さんの甘酒なのだからおいしく口にしたい！と思って、甘酒に味噌を少し入れて鮭を漬け焼きしてみました。これがおいしかった！魚料理には無反応の主人も珍しく気に入ってくれて嬉しかったです。
投稿日：2014年09月28日
ボトルなので使いやすくて、塩の代わりに何にでも使っています。野菜のスープがまろやかな優しい味になって、頻繁に作るようになりました。安くて硬そうな肉も少し揉みこんでおけば柔らかくなるので、塩麹さまさまです。
