糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2016年09月18日

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塩糀と甘酒を作りました。
一回使用量で、冷凍からそのまま使えるので、使い勝手が良かったです！
塩糀は、鶏肉に漬け込み、炒めるとしっとりしてコクが出て、塩のみでつけるより美味しくできました。

甘酒は、メルマガに載っていた作り方で作りました。
甘さもちょうどよく、0歳、4歳の子供達、私の両親にも好評でした。
水で薄めるだけでなく、
牛乳、甘酒、レモンを混ぜで飲むのも、美味しく、甘酒はあっという間になくなりました。
半分は冷凍しましたが、解凍後も味は変わらず美味しく頂けました。

投稿日：2016年08月16日

おすすめ度 購入者

少量で、味がしっかり決まります。
味噌を舐めても、コクがあって美味しい。
お味噌汁に入れても勿論美味しい。
以前麦味噌を使ってましたが、今後はこちらをリピートしたいです。