糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

投稿日：2016年07月31日

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以前、冷や奴のかけ醤油を作るのに購入しました。お醤油がめっちゃおいしくなりますし、後に残った実できゅうりを食べると絶品です。今は米糀や麦糀でも醤油糀を作っていますが、これで作った方が断然おいしかった気がして、再度注文します。
ただ、プラボトルに糀の実が入っているだけなのに、正直お値段がやや高いかなぁ、と思い、星４つにしてしまいました。実は一度きりなのに、ボトルは再度使えますから、できれば実だけを（もう少したくさんの量で）別売りにしてもらえると超超ありがたいのですが・・・。

投稿日：2016年07月31日

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再度注文します。
我が家では畑で採れた野菜の炒め物には不可欠です。特に夏の今はどっさり採れるピーマンや茄子を炒めて大量消費する際、この鬼糀を入れると、辛味と旨みでモリモリ食べられます。ついついビールが進んだり、ご飯を食べ過ぎたりしてしまうのが、悩みですけど・・・。
お弁当のお肉や野菜料理の味付けにもおススメです。