糀屋本店の糀の実シリーズ

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ご家庭でワンランク上の醤油が作れる
糀の実　100g

商品番号　kom120

1,550円(税込)

【 16ポイント進呈】

この商品の平均評価： 4.76

商品内容	糀の実 100g　レシピなし
原材料	米、大麦、小麦、大豆（遺伝子組み換えでない）
産地	米（大分県産）、大麦（佐賀県産）、小麦（愛媛県産）、大豆（長野県産）
配達方法	常温便
送料	通常送料
賞味期限	製造より6ヶ月
備考	※「糀の実」は一回のみご使用いただけます。このボトルに醤油を注ぐことで、4種のブレンド麹から酵素やうま味、甘味等の成分が醤油へと抽出されます。注ぐ醤油の量は700ml程度です。醤油を使いきった後、再び醤油を入れても、 1度目のように美味しくなることはありません。残った実の部分は、「もろみ」を召し上がるようにお楽しみください。

非公開投稿日：2022年09月27日

おすすめ度

初めて口にした時はビックリしました。
美味しくて。
お醤油の方も好きですが、お醤油を吸った糀の実が大好きです。サーモンとホタテとチーズとアボカドを切って糀の実とあえるのが1番好き。
他にも色々。
レパートリーが増えて料理が楽しい。

糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味