糀屋本店の甘酒づくりのこだわり素材

糀屋本店 商品一覧 > 甘酒 > 甘酒づくりのこだわり素材 > 混ぜるだけの手作り甘酒セット10回分(送料込)

混ぜるだけの手作り甘酒セット10回分(送料込)

簡単に甘酒が作れる
混ぜるだけの手作り甘酒セット10回分(送料込)

NEW!!

商品番号 mas-10

22,000円(税込)

会員特別価格17,600円(税込)

【 176ポイント進呈 】

[ 送料込 ]

数量
お気に入りに登録 お気に入りに登録済み
レビューを書く

商品内容 乾燥米糀200g×10個・もち米ごはんパック150g×40個
原材料 乾燥米糀:米・こうじ菌
もち米ごはんパック:もち米
原材料の産地表記 乾燥米糀:米(大分県産)
もち米ごはんパック:もち米(大分県産)
温度帯 常温
送料 送料込
賞味期限 乾燥米糀:製造日より1年
もち米ごはんパック:2025年2月11日

もち米ごはんパックと乾燥米糀の「混ぜるだけの手作り甘酒セット」

150mlの湯を混ぜて、ボタンを押すだけ!本格的なおいしい甘酒、甘糀が簡単にできます。
カモシコやヨーグルティアで作る甘酒1回分の材料セットです。モチロン、炊飯器でも作れます。

混ぜるだけの手作り甘酒セット

もち米ごはんパックはとても便利

おススメポイント

思いたってすぐに食べたいときでも待たずに簡単調理でき、アレンジごはんも自由自在!

  • 海苔を巻いておにぎり
  • あんこで包んで即席おはぎ
  • 鶏めしの素や山菜水煮を混ぜ込んで、即席味おこわ
おはぎ

おはぎ

おこわ

おこわ

温めずに、そのまま食べてもおいしいもち米です♪

もち米ごはんパックでつくる甘酒・甘糀のレシピ

もち米を炊く手間もなし、糀と湯を混ぜて55℃で10時間保温するだけ。簡単、おいしい、失敗なしの自家製甘酒ができます。

■材料

  • 乾燥米糀  1袋(200g)
  • もち米ごはんパック  4個
  • 熱湯  150ml
レシピ

■手順

1

もち米ごはんパックを4つ開封し、ヨーグルティア/カモシコの内容器に取り出す。(※もち米ごはんは温め不要)

1

2

熱湯を150ml加えてよく混ぜる。

2

3

乾燥米糀を加え、よく混ぜ合わせる。(※内容器の中で混ぜにくい場合は、ボウルに移して混ぜ合わせる。)

3

4

全体をよく混ぜ合わせたら、内容器のフタを閉め、本体にセットする。温度55℃タイマー10時間に設定してスタートボタンを押す。(※炊飯器の場合は50℃〜60℃を保つように保温する)

4

5

2〜3時間後、糀ともち米がよく馴染むように全体をまんべんなく混ぜ合わせると甘さが出やすい。

5

6

タイマーが切れたら完成。粗熱が取れたら小分けにして冷凍庫へ。◎冷凍庫で保存すると、数か月持ちます。

6

■レシピノート

★出来上がったものは、甘酒の素、甘糀(あまこうじ)です。お砂糖代わりにお料理に使うと、優しい甘さの味わいが生まれます。
※置き換え目安:砂糖1に対して甘糀2

★甘酒として飲む場合は、ぬるま湯で2倍程に薄めお召上がり下さい。

★米の粒が固く残っているように感じた場合…出来上がった甘糀を甘酒として薄める際に、水で薄めてお鍋でゆっくりかき混ぜながら 60度くらいまで温めていただくと柔らかくなります。

★炊飯器で保温する場合…炊飯器の蓋を軽く開けて50℃〜60℃に保ちます。温度が高すぎると甘くならず、また低すぎると酸っぱい甘酒ができてしまうので、温度管理が重要です。