糀屋本店 - 元禄二年。創業三百余年の味

糀の実　100g

麹の実は二回目の購入になりますが、今回は天候のせいで、良い卵の入荷がなく、今まで我慢して待っていました、先日やっと、いつものお店に入荷されましたので、さっそく、使う事ができました、久しぶりだった事でみんなで頂き、美味しいと喜んでもらえました。

手作り味噌セット 仕上がり約2kg(大分県産米・大豆使用 合わせ味噌)

初めて作りました。
美味しく周りの評判もよかったです。
ただ自分自身で失敗したなと思うことがあります。
それは、付属のフリーザーパックに、２kg全部入れたことです。
後で考えたら、500ｇづつ袋４つに小分けして、２ケ月目、３ケ月目、４ケ月目、５ケ月目に使用するか、１つ目が無くなったら、２つ目を使用していくなど、残った袋を続けて熟成させればよかったかな思っています。
次回また挑戦してみます。

甘酒「一夜恋」500ml×3本セット

糀屋さんの甘酒は、甘くてとても美味しいです。
もち米で、ヨーグルトティアを使って自家製甘酒を作るのですが、糀屋さんの甘酒にはかなわない。

こうじ納豆 150g

冷奴に載せたり、ご飯のお供にオススメ。リピートしました。

糀物語 健 【ご自宅用】【送料込】

甘みが自然でとてもおいしいです。
寒くなってきたので温めてのんでいます。
お通じがよくなりました。