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糀屋本店TOP > 糀屋本店について > メディア掲載履歴 > 雑誌

雑誌掲載履歴

[2017年1月] 【学校給食の専門誌”学校の給食”】に掲載
学校の食事  

"学校給食の専門誌”学校の給食 特集の「知ってる?発酵食品の力」にて紹介されました。

[2016年7月] 【eclat エクラ 8月号】に掲載
ママのためのふるさと納税  

"夏のお取り寄せBOOK"特集で【元気が出る発酵美味】として紹介されました。

[2016年6月] 【ママのためのふるさと納税】に掲載
ママのためのふるさと納税  

大分県佐伯市のふるさと納税返礼品として紹介されました。

[2016年4月] 船の旅FREE さんふらわあ大分 2016春夏号に掲載
日経WOMAN  

大分県県南地方の立ち寄りスポットとして紹介いただいています。

[2015年9月] 『Discover Japan』10月号に掲載
日経WOMAN  

Discover Japan 10月号内の特別企画『The Wonder 500 地方から世界に伝えたい日本の魅力500』のコーナーにてキスケ糀パワーが紹介されました。

※The Wonder 500とは経済産業省補助事業としてクールジャパンによる地域活性化推進のため世界にまだ知られていない優れた地方産品を選定し海外へ発信するプロジェクトです。
「ものづくり」「食」「観光体験」のカテゴリーで500商材が選定されています。

[2015年3月] 『じゃらん』に掲載
日経WOMAN  

大分県県南地方の立ち寄りスポットとして紹介いただいています。
レタスクラブ

[2015年1月] 『レタスクラブ』に掲載
日経WOMAN  

手作り味噌セットが紹介されました
レタスクラブ

[2014年12月] 『日経WOMAN SOEUR』に掲載
日経WOMAN  

こうじ屋ウーマンのインタビューが掲載されました!

日経WOMAN

[2014年10月] 『心の生涯学習誌 れいろう』に掲載
別冊NHK きょうの料理  

こうじ屋ウーマンが全5ページにわたり掲載されました!

別冊NHK きょうの料理

[2014年8月] 『別冊NHK きょうの料理』に掲載
別冊NHK きょうの料理  

こうじ屋ウーマンの塩糀レシピが全12ページにわたり掲載されました!

別冊NHK きょうの料理

[2014年7月] 『はいから』に掲載
はいから  

こうじ屋ウーマンのインタビュー記事が掲載されました!
夏の塩糀レシピ、甘糀レシピも紹介されています。


[2014年6月] 『酵素いきいき生甘酒』に掲載
PHP7月増刊号 くらしラク〜る♪  

糀屋本店の米糀、甘糀、甘酒(一夜恋)が紹介されました!

[2014年6月] 『PHP7月増刊号 くらしラク〜る♪』に掲載
PHP7月増刊号 くらしラク〜る♪  

こうじ屋ウーマンの取材内容が全6ページにわたり掲載されました。


[2014年6月] 『シンプルに暮らす人のとっておきのレシピと愛用品』に掲載
シンプルに暮らす人のとっておきのレシピと愛用品  

今や調味料の定番!ということで… 糀屋本店の米糀と塩糀が紹介されました!(^^)


[2014年5月] 『きらめき百歳(水無月)』に掲載
学校給食新聞  

こうじ屋ウーマンのインタビュー記事が掲載されました!(^^)
全8ページ、こうじ屋ウーマンの生き方・考え方をはじめ塩糀レシピや新商品のKISUKE KOJI POWER、
新刊の「浅利妙峰の母になるとき読む本」の最新情報についても書かれています。


[2014年5月] 『日経ウーマン6月号』 に掲載
学校給食新聞  

こうじ屋ウーマンのインタビュー記事が掲載されました!


[2014年3月] 『大分県南〜宮崎県北エリアレジャーガイドブック nippo!』 に掲載 
学校給食新聞  

糀屋本店の「KISUKE KOJI POWER」と「料理講習会」が紹介されました!
大分〜宮崎の美味しいお店、遊び場などがぎっしり詰まった1冊、ご興味のある方は、お近くの書店またはコンビニにてお求めください(^o^)丿


[2014年3月] シティ情報おおいた別冊 『おおいた休日ナビ Docca! ドライブ』 に掲載
 

糀屋本店が紹介されました!
、エリア別のドライブ情報盛りだくさん! 近場から遠方までイラストマップを見ながら巡る、県内22のドライブコースや おんせん県ならではの貸切湯特集や、道の駅グルメ、四季折々の風景を楽しむ見所スポットなど♪

発酵食がからだにいい理由

[2014年3月] 『東京カレンダー』 5月号 (3月20日発売)に掲載 
学校給食新聞  

本当は教えたくない絶品「調味料」ということで、糀屋本店の『塩糀』が紹介されました!
アートディレクターの関田森彦さんの愛用品としてのご紹介です!関田さん、ありがとうございます!(●^^●)

発酵食がからだにいい理由

[2014年1月] 学校給食研究 2013年度3学期号(1/10発行)に掲載 
学校給食新聞  

『学校給食研究』 2013年度3学期号にこうじ屋ウーマンの取材と佐伯小学校の塩糀給食が紹介されました!

発酵食がからだにいい理由

[2013年12月]『FYTTE』2月号に紹介されました!
学校給食新聞  

『FYTTE』 2月号 (12月21日発売)に糀屋本店の『甘糀』と『だし糀』が紹介されました!
※(誤)だし糀250g¥1000 → (正)だし糀420g¥1500 読者の皆様にご迷惑をおかけしましたことを心よりお詫びし、訂正させていただきます。

発酵食がからだにいい理由

[2013年8月] 『福岡walker』 9月号に紹介されました! 
発酵食レシピ  

『福岡walker』 9月号 (8月20日発売)に糀屋本店の『糀の実』が紹介されました! 

発酵食がからだにいい理由

[2013年8月] 『クロワッサン』 8月25日号に掲載されました
クロワッサン掲載  

糀屋本店の『早出し与一味噌』と『甘糀』が紹介されました!
「元気になる麹料理」という項目で味噌・塩麹・甘麹・酒粕などを使ったレシピも掲載されています!

[2013年8月] 月刊食生活 9月号に掲載されました
発酵食レシピ  

明治四年創刊 知的好奇心を追及する食の専門紙
月刊「食生活」 9月号「かぼちゃ(南瓜)」 (8月10日発売)
のインタビュー連載「思考軸探究」に、浅利妙峰のインタビュー内容が掲載されました。
全6ページにわたり、浅利妙峰の思考軸がまとめられています。
発酵食がからだにいい理由

[2013年5月] 月刊食生活 6月号に掲載されました
発酵食レシピ  

「こうじ(糀・麹)」の特集号。
「にっぽんの食材紀行」で糀屋本店が紹介されました。
10代目糀師 浅利良得と糀づくりについてフォーカスされています。

発酵食がからだにいい理由

[2013年5月] 致知 2013年6月号に掲載されました
発酵食レシピ  

人間学を学ぶ月刊誌「致知」の6月号 、[一灯照隅]という特集に
浅利妙峰の取材内容が掲載されました。

発酵食がからだにいい理由

[2013年3月] Figue 4月号で紹介されました

Figue4月号で紹介されました。
2010年ミスユニバース・ジャパンの板井麻衣子さんの
“ハマリ美容”グッズとして弊社の「甘糀」が紹介されました。


[2013年2月] 日本栄養士会雑誌 2013年2月号で掲載されました

月刊石垣

日本栄養士会雑誌2013年2月号で掲載されました。
浅利妙峰が「糀の利用について」というテーマで、
科学的な視点も交えて執筆した内容が掲載されています。


事業を「糀」に特化

[2012年12月] OLAVE 2012年12月号で紹介されました
日販通信  

成人のためのガールスカウトマガジン【オレブ】の2012年12月号
「ガールスカウトへのエール」というページで
浅利妙峰のメッセージコラムが掲載されました。

クリックして拡大>>
書店との出合い


[2012年12月] いきいき 2013年1月号で紹介されました

月刊石垣

いきいきの2013年1月号に
「日本が誇る塩麹と醤油麹をもっと食卓に」というテーマで
浅利妙峰の取材内容が掲載されました。
舘野真知子さんと一緒に考案した麹レシピも紹介しています!

事業を「糀」に特化

[2012年12月] オレンジページ 2013年1月2日号で紹介されました

月刊石垣

オレンジページの2013年1月2日号に
暮らしのヒット商品ランキング「トレンド・ブーム部門」の第1位に
塩麹が選ばれました。弊社の「塩糀」も紹介されています。

事業を「糀」に特化 事業を「糀」に特化

[2012年12月] 講談社「温故知新的私生活 スペシャル 発酵食レシピ」で掲載されました
発酵食レシピ  

講談社 PEARL BOOK「温故知新的私生活 スペシャル 発酵食レシピ」で、こうじ屋ウーマン・浅利妙峰が前橋健二氏(東京農業大学 准教授)と対談しました。テーマは『発酵食がからだにいい理由』。
塩糀・甘糀を使った新しいレシピに加え、塩糀の応用法等も紹介しています。

発酵食がからだにいい理由

[2012年11月] NHK「きょうの料理」 12月号で掲載されました
NHKきょうの料理  

NHKきょうの料理テキストに
『塩こうじで和洋のおせち』のコーナーとして
掲載させていただきました。

【放送日時】
12月12日・26日   Eテレ21:00〜21:25
12月13日・27日   Eテレ11:00〜11:25(再放送)
12月14日・28日   総合テレビ10:15〜10:40(再放送)
12月31日   Eテレ5:30〜5:55(再々放送)


[2012年11月] 週刊文春 11月8日号で紹介されました

週刊文春11月8日号の、
「おいしい!私の取り寄せ便」というページで、
流行語「草食男子」の生みの親、深澤真紀さんが
【だし糀】を紹介してくださいました。


[2012年9月] 日販通信 9月号で掲載されました
日販通信  

日販通信9月号に寄稿しました。
書店との出合いコーナーに「読書は喜び、ストレスの解消」の
テーマで 書きました。お読みください。

クリックして拡大>>
書店との出合い


[2012年9月] 週刊女性 9月25日号で紹介されました
週刊女性9月25日号の、人間ドキュメントのコーナーで
糀屋女将、浅利妙峰が特集されました。

週刊女性記事

[2012年9月] 月刊石垣 9月号で紹介されました

月刊石垣

月刊石垣9月号にて、糀屋本店が紹介されています。

事業を「糀」に特化

[2012年9月] PHP 10月号で掲載されました
PHP  

PHP10月号のヒューマン・ドキュメントで、
「糀」の風が吹いている
こうじ屋ウーマン・ 浅利妙峰を
紹介していただきました。

「糀」の風が吹いている


[2012年8月] 産経新聞社「くらしの百科」 9月号で掲載されました
くらしの百科  

産経新聞社 「くらしの百科」9月号特集の
『体にいいことがいっぱい!発酵食品の不思議
塩麹の旨みで暑さに負けない体を手に入れよう』
というコーナーで、塩糀が紹介されました。
塩麹の作り方や、アレンジレシピなどを監修しています。


塩麹の旨みで暑さに負けない体を手に入れよう
[2012年6月] NHK「きょうの料理」 7月号で掲載されました
NHKきょうの料理  

NHKきょうの料理テキストに
『夏こそ 塩麹(こうじ)』のコーナーとして
掲載させていただきました。

【放送日時】
7月19日 Eテレ21:00〜21:25
7月20日 総合テレビ10:15〜10:40(再放送)
7月23日 Eテレ11:00〜11:25(再放送)


夏こそ塩麹!
[2012年5月] 美的 7月号
 

美的 7月号に 糀屋本店の塩糀が紹介されました。


[2012年5月] AERA with Baby 6月号
 

AERA with Baby 6月号に
米糀が紹介されました。

[2012年5月] 日経ヘルス 6月号で紹介されました
  麹特集の中で、
こうじ屋ウーマンのコメント、麹ができるまで、
青菜の塩麹即席漬けなどを紹介しています。 

[2012年5月] Newton 5月号で紹介されました
  身近な”?”の科学 のコーナーで 麹/こうじ 特集が組まれました。
糀屋本店の米麹の胞子写真(接写画像)を掲載していただきました。
[2012年5月] ヴァンサンカン 6月号で紹介されました

「リッチな味わい! こだわり調味料」のページで 
塩糀を紹介していただきました。

[2012年4月] 「食べ物通信」5月号へ寄稿しました。

●こうじ屋ウーマンが語る 「塩こうじの魅力 酵素の力でおいしさアップ」
星則光氏が書かれている「酵素を生かす洗浄法 50度のマジックで野菜いきいき」
ぜひお読みください。おすすめ記事です。
※月刊誌「食べ物通信」 購入のお問合せ先 電話0422-26-6965

雑誌

[2012年4月] 大分観光地図Walker

雑誌

大分観光地図Walkerで、佐伯市の紹介と糀屋本店などが
紹介されています。

[2012年3月] 「フクオカ・ビィーキ」で紹介されました

雑誌

福岡のフリーペーパー誌「フクオカ・ビィーキ」で、『味わい広がり、カラダうれしい「万能」糀』というコーナーでご紹介いただきました。
(3/9号掲載)

[2012年3月] 「病気知らずの体を作る発酵食品のレシピ」で紹介されました

「病気知らずの体を作る発酵食品のレシピ(宝島社4月12日発行)」は、免疫力がアップし食材の旨みも引き出せる発酵食品のレシピ集です。
自家製米糀 塩糀が紹介されました。

[2012年3月] クロワッサン 4月号で紹介されました

4ページに渡り、糀屋本店の特集を組んでいただきました。
塩糀甘酒なども紹介されています。

[2012年3月] SPIR(シュプール) 4月号で紹介されました

塩糀をご紹介いただきました。

[2012年3月] Mart 4月号で紹介されました

塩糀をご紹介いただきました。

[2012年3月] プレジデントファミリー 4月号で紹介されました

米糀味噌をご紹介いただきました。

[2012年3月] 安心 4月号で紹介されました

健康雑誌『安心』マキノ出版発行
『テレビで大注目! [こうじ納豆]で血圧が下がる!』のコーナーで
こうじ納豆の作り方と、糀屋本店をご紹介いただきました。

[2012年2月] VoCE 3月号で紹介されました
[2012年2月] CREA 2月号で紹介されました
[2012年1月] GLAMOROUS 1月号に掲載されました
[2012年1月] 食楽 1月号に掲載されました
[2012年1月] GLOW 1月号に掲載されました
[2012年1月] 2012年版 ニッポン全国ブランド食材図鑑に掲載されました
[2012年1月] ぴあMOOK「お取り寄せ&ご当地グルメ 2012」に掲載されました
[2011年12月] 各紙に掲載されました
[2011年11月] 岩田屋情報誌「MI-CLUB magazine」10月号に掲載されました
[2011年11月] ゆほびか11月号 に掲載されました
[2011年8月] 各誌に掲載されました
[2011年6月] 各誌に掲載されました
[2011年4月] 4月の各雑誌で紹介されました
 
[2011年5月] 5月の各雑誌で紹介されました



[2011年3月] 「食楽」 3月号で紹介されました

『食楽』3月号(徳間書店) “食と酒” 旨さにこだわる! の味もこだわりの本格派ちょっと贅沢 男のお取り寄せコーナーで「こうじ納豆」が紹介されました。
このコーナは飲食、芸能、スポーツなど様々な業界で活躍する著名人18名が紹介する33品が掲載されています。
「こうじ納豆」を紹介いただいたのは以前からお取引いただいております「白金 酉玉」オーナー伊澤史郎様の推薦でした。全国の書店で販売中です。

[2011年2月] 「婦人公論」 2月号で紹介されました

婦人公論2/7号(172ページ)の、うち飯でカンパイ!「旬のおつまみ小路」の連載をしている、フードジャーナリスト野澤幸代さんのイラストエッセイにも塩糀のことを書かれています。
塩糀を使った「豚ロースの塩糀焼き」「白菜のいきなり塩糀漬け」のレシピと塩糀の作り方などについて紹介しています。

[2011年2月] 「ミセス」2月号・「九州の食卓」冬号で紹介されました

1)「ミセス」2月号 特集「美人になる5つの条件」の 4項目めに「食事・発酵食が美人を作る」というテーマで 六本木農園グランシェフの舘野真知子さんが、「肌は体の中の状態を映し出す鏡です。きれいになるには腸を元気に!」と塩糀の「レシピ根菜の塩こうじおでん」「塩こうじビーフステーキ」「きのこの塩こうじソテー」「いかと三つ葉の塩こうじあえ」と 「塩糀の作り方」を紹介していただいています。

2)「九州の食卓」冬号では、九州調味料紀行のコーナで「こうじ屋ウーマン、奮闘中!」 糀屋本店のことを 詳しく取材していただいた記事を紹介しています。

どちらの本も全国の書店で購入できます。ご覧下さい。

[2011年6月] 健康雑誌『安心』(6/2発行)マキノ出版発行で塩糀が紹介されました

解説、指導、レシピ考案をこうじ屋ウーマンがお手伝いしました。9ページにわたり、塩糀の作り方からレシピまでわかりやすく書かれています。 是非ご覧下さい。

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