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糀屋本店TOP > お客様の声

お客様の声

たくさんのお声をありがとうございます。日本全国からたくさんのご感想が日々届けられています。
職人たちの魂に元気を注ぐ喜びの声、温かい励ましの声、時には愛して下さるからこその厳しいご指摘など。 一つ一つの声を励みに、精進をさせていただいております。
その中のほんの一例ではございますが、ご紹介させていただきます。

 

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隠し味として重宝しています

テレビを見ていて早速電話注文しました!!初回は3週間待ちでしたが2回目は1週間で届きました!!テレビで見た塩糀の作り方で早速作って煮物、野菜炒め等料理のメニューにあわせて調味料を加減して色んな料理に使用しています。どんな料理にも隠し味として重宝しています。義妹にも其の都度半分あげていますが喜んでもらっています。

・広島県 中川様より
・テレビを見て

毎日健康で元気でいたいから

最近、発酵食に注目していてずっと塩糀を作ってみたくて注文しました。さっそく作ってみてお肉やお魚、色んな食べ物で美味しく食べたいです!今は農薬や化学調味料が避けられなくなってますが、子供もいるので、発酵調味料で毎日健康で元気でいたいです。震災で起きた原発問題で放射能には発酵食品が良いと知って毎日取るように心がけてます。一緒に頼んだ甘酒もリピートしたいです!

・東京都 清水様より
・雑誌を見て

お料理が楽しくおいしくなりました!

今年一年も終わりますが一年間ありがとうございました。お陰様でお料理がまた楽しくおいしくなりました!余裕が出来たら塩糀も自身で作りたいです。(NHKの夕方の番組を見て)ホワイトソースに塩糀を入れていますが家族は皆おいしくなったと申してます。ミートソース等たくさんの所で甘糀と塩糀は活躍しています。また来年もよろしくお願いします。良い年でありますように!

・千葉県 中川様より
・新聞を見て

夫もきれいに食べてくれました

塩糀、さっそく鶏肉にもみこみ焼いてみました。ふっくらジューシーおいしく頂きました。肉類をあまり好まない夫もきれいに食べてくれました。白菜の漬物も上品な味に。電話で注文した際に甘糀など、他の商品も紹介してもらえたらよかったのにとレシピを見ながら思った事でした。

・熊本県 古閑様より
・新聞、テレビを見て

醗酵食品最高!

新聞(朝日)で知り体にもよいのでさっそく注文しました。送料が高いのが難点、糀の甘味でいろいろな料理にこくがでておいしいです。醗酵食品最高!続けたいと思っています。御発展御活躍をお祈り申し上げます。

・神奈川県 渋谷様より
・新聞で見て

もっともっと魅力を知って使いこなしたい

糀屋本店さんの糀はとてもお気に入りです。自分で塩糀や甘酒、糀納豆を作っていますが、今までいろいろなお店の糀を購入してみて、一番おいしくできるのです。糀を作るのはとても大変だと思いますが、これからもずっと作り続けていただきたいです。そして北九州でも糀屋ウーマンさんの料理教室を行っていただけませんか?もっともっと魅力を知りたい、使いこなしたいです。

・福岡県 A・M様より
・ホームページを見て

体に優しい糀を毎日取りたい

テレビで見て注文し、使用したら味の良いのにおどろき、また、糀が体に良い事を知っていたので、どうにか毎日取れないものか案じていた矢先でした。素材の味がそのまま出て、体にやさしい糀で大変よろこんでいます。今回で2回目注文です。続けていきます。お友達にも紹介しました。

・山口県 大杉様より
・テレビ、新聞を見て

献立や食事の変化が面白いです

毎日の献立、食事の内容が変化して面白いです。免疫力等の効果はまだ実感はありませんが、楽しみにして食生活を大事にしていきます。ただいま、塩糀作成中です。

・神奈川県 澤口様より
・雑誌を見て(辰巳芳子さんの提言)

米の花のように美しい糀

今年の5月に味噌づくりセットと糀を注文して今回で2度目になります。糀屋本店さんの糀は、本当に香りもよくおいしいです。糀の袋を開けて糀たちをみると、ああ、ほんとうに米の花のように美しいと毎回感じます。5月に仕込んだお味噌も、それはそれはおいしく出来上がり、嬉しかったです。甘酒もおいしくておいしくて幸せです。今回はじめて「もろみ」を買いましたが、これまたおいしいのなんのって・・・。糀屋本店さんの糀、大好きです。

・東京都 牧山様より
・ホームページを見て

料理にこくが出て、万能調味料として欠かせません

今回2回目の購入です。塩糀は「自家製 米糀」を購入して自分で作り、友人にも塩糀の良さを広めています。肉料理、魚料理、煮物など味にこくが出て、万能調味料として欠かせません。また、今回は甘糀と白味噌、旨いラー油を購入し、料理の幅を広めたいと思います。

・大阪府 松井様より
・ホームページを見て

次回はレシピ本も注文します

商品をお送りいただき、ありがとうございます。前回500gで注文した糀は、塩糀にして使ってしまい、今回は1kgにしました。気に入っています。いわしを開いて塩糀に漬けて焼くと、大変食べやすく、家族にも人気です。次回はレシピ本も注文しようと思います。

・北海道 上林様より
・雑誌(いきいき)他を見て

話題になる、まろやかないい味

試しに取り寄せてみました。記事にあったように、まろやかないい味でした。正月に集まる家族らとの会食で話題となることでしょう。

・神奈川県 松尾様より
・朝日新聞の記事を見て

塩糀との御縁にうれしい限りです

この度は、御暑い中お送りいただきありがとうございました。辰巳芳子先生の提言の4月10日クロワッサンを拝見致し、この様な素晴らしい塩糀に御縁があり嬉しい限りです。毎日をおいしく、そして元気に感謝の一日でありたく思ってまして、八代目の浅利社長と同じ、私も大正14年1月1日東京銀座生まれです。料理大好き人間で常に5人〜10人お客様を集めては手作りに励んでまして、味方ができてウレシイ!!

・東京都 横倉様より
・雑誌を見て

最後まで食べたくなる飽きない味

生の糀で作った味噌糀は誰にあげても評判で、本当にお肉も柔らかく、ほんのりとして糀の甘さと香りは飽きる事無く味噌を最後までお箸の先でつついて食べたくなります。今回は2回目の注文で1kgの生糀を送って頂きましたが、冷凍できるので手軽にいつでも糀を使ったお料理ができます。弟嫁が美味しいと言ってくれるので作り方を教えてあげようかと思っています。

・福岡県 城戸様より
・料理本を見て

昔なつかしいあの頃のままのやさしいおいしさ

幼い頃、おばあちゃんによく甘酒を作ってもらっていて、それがとても大好きでした。大学で都会に出、どこにも甘酒と出会う機会がなくなりました。しばらく経ってやっと友人のHPのブログでここの糀屋を知り取り寄せてみる事に。届いたものを頂くと、昔なつかしいあの頃のままのやさしいおいしさでした。本当嬉しいです。

・兵庫県 石田様より
・友人の紹介

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