糀屋本店の塩糀(塩麹)

糀生活デビューセット
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糀屋本店 商品一覧 > 糀の調味料 > 塩糀(塩麹)

味噌作りのための素材販売


5 件中 1-5 件表示 

塩糀2.2kg 6本セット

【 冷 凍 便 で お 届 け 】 飲食店経営の方や大人数での集まりにおススメ
〈業務用〉塩糀2.2kg 6本セット【レシピ無し】

NEW!!

商品番号 sk2200-6

35,640円(税込)

【 356ポイント進呈 】

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商品内容 塩糀 2.2kg 6本セット
原材料 米糀、食塩
産地 米(大分県産)、塩(長崎県産・平釜)
配達方法 クール便(冷凍)
送料 通常送料
賞味期限 製造より6ヶ月
備考 ー10℃以下で保存
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業務用塩糀2.2kg

【 冷 凍 便 で お 届 け 】 飲食店経営の方や大人数での集まりにおススメ
〈業務用〉塩糀2.2kg【レシピ無し】

商品番号 sk2200

6,480円(税込)

【 65ポイント進呈 】

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.80

商品内容 塩糀 2.2kg
原材料 米糀、食塩
産地 米(大分県産)、塩(長崎県産・平釜)
配達方法 クール便(冷凍)
送料 通常送料
賞味期限 製造より6ヶ月
備考 ー10℃以下で保存
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Mikumiyukiさん(3件) 購入者

東京都/30代/女性 投稿日:2016年06月26日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

あまりにも重宝して、色々なものに使えるので、一人暮らし、料理は週に三回程度ですが、業務用買いました。
スイカにかけたり、旬の野菜をただ揉み込んで浅漬けにしたり、キノコとバターの塩麹炒めとか、忙しい私でも楽して美味しく簡単に出来上がります。

mayniniさん(10件) 購入者

非公開 投稿日:2016年03月21日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

あまりに使いすぎて、ついに業務用を購入。
かんたんなお漬物や、調理用として活躍しています。本当においしい塩麹です。サラダ人も活躍中です。新鮮な野菜にかけるだけで、おいしいドレッシングになります。また購入します。

エルさん(4件) 購入者

非公開 投稿日:2015年07月28日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

他の塩麹よりもゆるめの印象でした。味はとてもおいしいです。量が多いのですが、500mlのペットボトルに移し替えて、冷凍庫で保存しています。使うときに冷凍庫から出してそのまま使うのですが、凍らないのでそのまま使えて使いやすいです。ただ、大きなボトルから、ペットボトルに移し替えるときに、口が狭すぎて斜めにしても中身がなかなか出てこなくて。。。缶切りで蓋を無理やりこじ開けてようやく移し替えることができました(笑)。皆さんどうやって出しているのでしょうか?

あやさん(9件) 購入者

非公開 投稿日:2015年05月03日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

子育てしながら復職した娘のために購入しました。忙しい中で、できるだけ手作りのものを食べさせたいと願う娘の心強い味方です。鶏肉との相性がとても良くて、3歳の子供も喜んで食べるのがうれしいようです。プレゼントしてよかったと思っています。

マドレーヌさん(2件) 購入者

兵庫県/50代/女性 投稿日:2014年09月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

待ってました!の大容量。我が家は、塩麹も頻繁に使うので、これくらいの大きいものが出ないかなーと常々思っておりました。嬉しく早速愛用しております。自家製塩麹も作りますが、麹屋さんのものは何処か特別に美味しく、自家製とブレンド?して使います。この「特別」がやはり、プロの味、佐伯の風土、麹屋本店さんの人徳なのだろう、、などと思いながら。。。


塩糀 900g

塩糀 900g【レシピ無し】

商品番号 sk900

3,240円(税込)

【 32ポイント進呈 】

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.78

商品内容 塩糀 900g
原材料 米糀、食塩
産地 米(大分県産)、塩(長崎県産・平釜)
配達方法 クール便(冷蔵)
送料 通常送料
賞味期限 製造より6ヶ月
備考 10℃以下で保存
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さちぽんさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2017年05月25日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

糀生活デビューセットを購入し、試して美味しさに感激したので、思い切ってこの大きさを購入しました。届いて手に取り思ってたより多かった?と少し焦りましたが、気が付けば2/3なくなり、広口瓶に入れ替えたら(スプーンですくえ使い勝手は瓶が良いかな)あっという間に使ってしまいました。今や塩ではなく塩麹ばかり使っています。
無くてはならない調味料になっています。また買わなきゃ!(笑)

らむさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2016年06月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

何度目かの注文です。手軽に麹を摂取できるので、調味料かわりに、下ごしらえに、大活躍です

じぇらとーにさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2016年05月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

こちらの塩糀、お味噌を使ってお味噌汁を作った初日、お味噌汁の味が変わった!おいしい!と最初に声を上げたのは6歳の娘でした。

今では、お雑煮、お味噌汁、豚汁、簡単な野菜の和え物など、この塩糀がないと味が決まりません。
この塩糀をお味噌汁のお味噌の前に入れると”ダシ”の味が深まり、使うダシとお味噌の量が減った上に素材の味が以前よりしっかり味わえるようになったと感じます!

一時期宅配注文が面倒で市販品を試した事がありましたが、他社商品は糀が死んでる!!!と言いたくなるくらい味がまずくびっくりし、もう糀屋本店さんの商品以外口にする気がしません。

akoさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年04月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

色んな塩麹を使いましたが、味も風味も格段に違います。肉に混ぜるだけで、お肉がツヤツヤして柔らかくなり、臭みもとれるように思います。
我が家には、欠かせません。。

モリナガさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2016年04月22日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

たっぷり量があるので心置きなく使えます。届いた物は少し塩分が強く感じましたので使う加減で味を調整しています。時間が経てばマイルドになるのではないかと思っています。


〈お徳用〉塩糀 420g

人気No.2商品
〈お徳用〉塩糀 420g【レシピ無し】

商品番号 sk420

1,620円(税込)

【 16ポイント進呈 】

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.80

商品内容 塩糀 420g
原材料 米糀、食塩
産地 米(大分県産)、塩(長崎県産・平釜)
配達方法 クール便(冷蔵)
送料 通常送料
賞味期限 製造より6ヶ月
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pandaxsweetさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2017年05月18日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

から揚げには手放せないアイテムとなりました。やわらかくて、おいしくできます。

スコーンさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

何にでも使える万能調味料。なくてはならない存在になりました。

rabiさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

色々なメーカーの塩麹を使っていましたが、j麹屋さんを知ってからは他のものは使えなくなりました。とっても美味しいです。
肉や魚を漬け込むと特に最高です。

いぶさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月22日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

鶏肉を浸けて焼いたら柔らかく美味しかったです。またスープに入れたら、優しい味で野菜の素材の味が引き立ちして美味しかったです。

ケーズビーエスさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月18日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

今使い途中ですがボトルでつかいやすいです。


塩糀 250g

塩糀250g【レシピ無し】

商品番号 sk250

1,080円(税込)

【 11ポイント進呈 】

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 4.95

商品内容 塩糀 250g
原材料 米糀、食塩
産地 米(大分県産)、塩(長崎県産・平釜)
配達方法 クール便(冷蔵)
送料 通常送料
賞味期限 製造より6ヶ月
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シェリーさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月15日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

鶏もも肉にこの塩糀だけで味付けして一晩冷蔵庫で寝かせてみました。
とても柔らかくおいしい唐揚げが出来ました。

cloverさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月09日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

糀、お米とヨーグルティアのセットを購入してから一番嬉しかったのは塩麹が超スピードでできることでした。今回、久しぶりに塩麹
を購入して味わうと、自作よりツンとした塩辛さがなく、まろやかなお味でさすがに糀屋さん、と感心しています。

sueさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月05日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

何にでも使えて重宝しています。便の蓋がしっかり閉まることも気に入っています。リピートします。

ゴム屋のK3さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月03日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

初めての購入の為 まだまだ塩加減と時間が上手く噛み合わず勉強しながら使用してます。味は美味しいです。

ねずみさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年04月02日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

家内と小生の健康維持においしく頂いてます。



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