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〈お徳用〉塩糀 420g

〈お徳用〉塩糀 420g【レシピ無し】

商品番号 sk420
1,620円(税込)

この商品の平均評価

おすすめ度(5.0) 4.82

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lukさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2017年03月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

2個目リピートです。
味噌汁に入れるとコクが増す気がします。
玉子焼きや、お料理に使っています。

まっさんさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2017年03月09日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

塩麹の良さが分かってるので、いろいろなお料理に使えて楽しみです。

YAMAKOさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2017年03月03日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

初めて使用するので、魚の切り身に少しだけ塗って焼いてみました。いつもの焼き魚よりふっくらとして、減塩も出来、美味しく食べることが出来ました。

ちーちゃんさん(8件) 購入者

非公開 投稿日:2017年01月13日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

市販の塩麹とは違います!同じお肉を焼いたのに、娘が「今日のお肉とっても美味しいね!いつものお肉とちがうんだね!」と。お肉の臭みが苦手でお魚派の娘が言った言葉なので糀屋さんの塩麹はすごいな〜と思いました!

南の風さん(17件) 購入者

非公開 投稿日:2016年12月28日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

塩麹を使ったことのない方に、プレゼントとして購入しました! 「使い易そうなボトルだし、お料理するのが楽しみ!」と喜ばれました。私としても塩麹大好き仲間が増えるのが楽しみです。

トモさん(2件) 購入者

東京都/40代/女性 投稿日:2016年12月26日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

何に使っても美味しさを引き出してくれます。料理がさらに楽しくなって、感謝です!

菌活中ですさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2016年12月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

しおこうじ、今は調味料として世間に定着し、スーパーで簡単に手に入りますが、久しぶりにこちらの塩糀を頂いて「あぁ、別物だった」と小さなショックを受けました。そもそも原料の糀が違うのだから当たり前なのでしょうが。お取り寄せばかりとはいかないので、使い分けをしたいなと思います。

あっち―さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年12月20日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

茶碗蒸しの味付けにいいですよ。醤油と一緒に使ってみて下さい。

nonさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2016年12月01日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

どんなお料理にもプラスαとしても使え、味に深みがでます。
お徳用になっているのでちょっとうれしい。

ママロンさん(9件) 購入者

非公開 投稿日:2016年11月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

毎朝の玉子焼き作りに塩糀は欠かせないので
今回糀屋さんの塩糀を注文しました。
やはり間違いのない美味しさでした。

duck38さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年11月11日

おすすめ度 おすすめ度(3.0)

お味の方は良かったですが、お値段の方が高いなと思う。
容器ですが、注ぎ口からドバっと出て、垂れるので、ストレスになります。
どうにか改良していただければと思います。

け〜さんさん(3件) 購入者

非公開 投稿日:2016年11月04日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

塩糀を購入し、クックパッドを参考にし、
糀レパートリーが増え、家族からも
味に深みがあると喜ばれています。

りかさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年09月23日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

どんな料理にも使えるしオリーブオイルと混ぜたらマヨネーズになるし、本当に万能です。体にもいいので言うことなしです!

yyyeさん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2016年09月19日

おすすめ度 おすすめ度(4.0)

味もよく使いやすいです。お肉とか柔らかくなっておいしくなります。

りんさん(7件) 購入者

非公開 投稿日:2016年09月11日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

お塩の代わりに塩糀を使いたいと思い、今回初めて購入しました。
使うと料理が優しい味になる気がします!
1ヶ月も経たずに無くなってしまったので、次は大きいサイズを購入したいと思います!

アザランさん(3件) 購入者

女性 投稿日:2016年08月27日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

塩糀で夏野菜の浅漬けを作り、毎日食べています。レタスやベビーリーフに塩糀の浅漬け野菜を混ぜたサラダも、家族やお客様に大好評でした。塩糀は水分が多い液状なので、とても使いやすいです。容器のサイズもマヨネーズくらいの大きさで使い勝手が良いです。

stillさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2016年07月25日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

いろいろと市販の塩麹を試しましたが、やはりこちらの塩糀に戻ってきます。旨味を塩加減のバランスが本当に絶妙です。

marineさん(5件) 購入者

非公開 投稿日:2016年07月14日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

塩のかわりに肉や野菜、煮物にもこの塩糀を使っています。自分では、この旨味がなかなか出せなくて・・・。 

ちーさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2016年07月10日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

塩こしょうの代わりに料理に使用して、旨味たっぷりの料理ができ、料理に欠かせないものになりました。

FUCOCCOさん(4件) 購入者

神奈川県 投稿日:2016年07月05日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

グリーンピースが店先に並ぶ季節になり、今年もグリーンピースご飯を炊きました。いつもは昆布、酒、塩で味付けですが、今年は塩を減らし塩糀を加えてみました。すると、角のとれたまろやかな味に仕上がりました。豆も最初から一緒に炊き込むので、豆の香りをひきたて、同時に豆特有のくせは抑えてくれたように思います。あまりに美味しく炊けたので、2度も炊いて食べました。塩糀、これまでは、使い方もワンパターンでしたが、少しずつレパートリーが広がってきました。試してうまくいくと本当に嬉しいものですね。

メルマガで、「塩糀で鶏レバーのさっぱりポン酢」のレシピ紹介がありました。レバーのしたごしらえが嫌でレバー料理は避けてきた私。こんなに簡単に臭みが消えるの?と、半信半疑で作ってみましたところ、塩糀に10分漬けるだけで本当に臭みが消えたのです。しかも美味しくできました。今では使う野菜をいろいろ工夫してリピートしています。本当にさっぱりして美味しくできました。

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