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初めて自分で甘酒を作りました。糀ともち米がセットになっていて、手軽に作ることができました。初めてだったのに美味しくできて満足しています

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もち米を頼んだことがなかったので、いつも使っている喜助こうじとセットで注文してみました！

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こちらのセットとカモシコを使って、簡単に酵素たっぷり自家製甘糀が作れます。もち米の甘みたっぷりでとても美味しいです！我が家の子どもたちは、少し辛めのお味噌に甘糀をたっぷりまぜて野菜ディップにして食べるのが大好きです。私は毎朝スムージーに入れていただいています。

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今まで甘酒は雑穀米で作っており、もち米での甘酒は初挑戦でした。私はいつも豆乳と1:1でショウガパウダーを振り入れホットで頂いてます。こちらのもち米と麹で作ると甘さ控えめに感じます(^^)出来上がりそのものは甘糀とのことなので、料理で砂糖代わりに使ったりもしてます☆
とても美味しいのでまた購入させて頂きます(^^)

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糀ともち米のセット、冷凍で届きました
重宝しています！！

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ヨーグルティアで甘糀と塩麹を作り、手作りパンに入れて使っています。ダブルで使う為か、しっとりモチモチで本当に美味しく作れます
。入れなければまったく違うパンになってしまうので欠かせません。その他にも、お砂糖、お塩の代わりに使っています。