昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
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糀屋本店 商品一覧 > mioさんのレビュー
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投稿日：2015年08月30日
今は外国にいるので、日本では使っていなかったキスケ糀パウダーを持ってきました。あれこれふりかけると味がまろやかになります。常温で保存できるものを作っていただいてありがとうございました。
塩糀を作りました。他社さんの米糀も使ったことありますが、こちらの米糀のほうが仕上がりがまろやかです。塩糀を使い始めてからはダシがあまり要らなくなりました。今は外国にいるので米糀が使えなくて残念です。妹にも教えたところすっかりはまってしまい、私がまだ作ったことがない甘糀も作っているそうです。
