昔から親しまれてきた手作り塩糀・麹の通販専門店。大分県佐伯市:糀屋本店
検索する
糀屋本店 商品一覧 > 九天さんのレビュー
2 件中 1-2 件表示
投稿日：2016年07月03日
調理開始２０分前に冷蔵庫から出した牛肉にかけておきます。これだけで味が変わって本当に不思議です。娘は野菜に使って色々楽しんであるようです。
大豆、米、塩が安心できるもの、ということを第一にスーパーで購入出来る味噌はほとんど試しました。ネットでも有名な中国地方の老舗の味噌を購入したこともあります。そしてしばらく前から、この与一味噌一本でやってきました。味噌汁は勿論ですが生のキューリを食べるときなど、何かにつけて使っています。特筆すべきは肉料理によく合うことです。やはり日本人です。味噌スープが西洋式より美味しく感じます。
