にんにく塩糀で作る手羽元のトマト煮込み★


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糀屋本店自慢のにんにく塩糀を使えば煮込み料理も深みが出ます!
ご飯・パスタ・パン何にでも合います♪
育ちざかりのお子様も満足できる一品です。

☆材料☆ 3~4人分
・手羽元(10本くらい)…600g
にんにく塩糀(手羽元用)…60g
・玉ねぎ…1個
・えのき茸…1袋
・トマト缶…1缶(400g)
にんにく塩糀(トマト缶用)…40g
・水…100ml

☆作り方☆
1 .手羽元ににんにく塩糀を入れて揉みこみ、30分程置いておく。

2 .玉ねぎは荒めのみじん切り、えのき茸は石づきを取り、2㎝幅にカットしておく。

3 .フライパンに手羽元を入れて弱火~中火で火を通す。
焼き色がついてきたら②の玉ねぎ・えのき茸を入れて炒める。

4 .水を入れて少し煮立たせたら、トマト缶・にんにく塩糀を投入し、煮汁が少なくなるまでよく煮込んだら出来上がり。