甘糀で作る豚肉とれんこん炒め


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調味料はお醤油と糀屋本店の甘糀だけ★
みりんやお酒は使いません!
忙しいママさんでも簡単に作れちゃいます。
夜の晩酌にいかがですか?
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☆材料 (4~5人分)☆
豚肉200g
甘糀(豚肉下味用)10g
醤油(豚肉下味用)20g
れんこん200g
●甘糀10g
●醤油20g

このレシピで使われている商品
甘糀:http://www.saikikoujiya.com/fs/kouji/c/amakouji
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☆作り方☆

1 .豚肉は食べやすい大きさにカットし、下味用の甘糀・醤油
と混ぜ込んで5~10分程置いておく。

2 .れんこんは皮をむきイチョウ切りにした後、水につけてアクを取ったら水からあげておく。

3 .フライパンに油を敷き、豚肉を中火で炒める。豚肉に火が通ったらフライパンから取り出し、そこへレンコンを入れて炒める。

4 .レンコンに火が通ったら●の甘糀・醤油を入れて炒め、その後豚肉を再度フライパンに入れて炒めたら完成。