混ざりものなしの純粋な甘酒。
創業300余年の伝統を守る
糀屋の米麹とお米だけで作りました。
あっさりした自然の甘みをご堪能下さい

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蔵人の育てた元気のいい麹と、大分県産のもち米のデンプンを食べて生み出す甘みは懐かしい味がします。

糀屋の甘酒は濃縮タイプで冷凍保存してあります。冷凍で麹菌や酵素を眠らせているので温めた際に酵素が活発に働き、米の中の甘みを引き出します。冷凍2倍濃縮は糀屋のこだわりの1つです。

冷やして飲んだりシャーベットにしてもおいしくいただけますので、暑い日でもおいしく甘酒を味わうことができます。
砂糖の代わりに、甘味料としてケーキやお菓子づくりにもお使いいただけます。

※冷凍した状態でお届けいたします。解凍後してご利用下さい。
※ 濃縮タイプですので、お湯で２倍に溶いて60℃でしばらく保温してお召し上がり下さい。冷やして飲む場合も一度60℃でしばらく保温してからお召し上がり下さい。